Исследования показали, что примерно треть продуктов питания, ежегодно производимых в мире для потребления человеком, — примерно 1,3 миллиарда тонн — теряется или выбрасывается.
Продовольственные потери и отходы составляют примерно 680 миллиардов долларов США в промышленно развитых странах и 310 миллиардов долларов США в развивающихся странах. Основными факторами, объясняющими эти цифры, являются отсутствие предприятий по переработке, хранению и распределению пищевых продуктов.
Чтобы сократить количество пищевых отходов, важно обрабатывать/хранить/транспортировать продукты так, чтобы они были пригодны для употребления; Вот почему пищевая промышленность стала важным сегментом с точки зрения ее вклада в мировую экономику. При размере рынка примерно в 2000 миллиардов долларов США и потенциальном росте более чем на 5% этот сектор год за годом достигает новых высот, что приводит к расширению бизнеса и созданию новых стартапов. На сегодня ответственное хранение продукции заказ услуг в Москве и области это важный момент .
С увеличением количества единиц и разновидностей переработанных пищевых продуктов качество продукта выходит на первый план. В то время как большинство компаний поддерживают безопасность и качество пищевых продуктов во время производства, не менее важно поддерживать безопасность и качество при распределении и хранении пищевых продуктов, чтобы, когда продукт попадет к потребителю, можно было насладиться фирменным вкусом и качеством, которые были сохранены во время производства. Все дело в заботе о сохранности и качестве вашей продукции при дистрибуции и хранении на складе.