На следующей неделе в нашем городе состоится уникальный гастрономический фестиваль
С 28 по 30 июня город Льва превратится в рай для гурманов. А все из-за Второй гастрономический фестиваль “Львов на тарелке”, во время которого горожане и гости смогут посетить ярмарку-презентацию и продегустировать блюда львовской кухни, традиционные напитки и региональные сезонные продукты.
Кроме этого, всем желающим предложат присоединиться к Гала-ужина, который состоится 28 июня на террасе галереи Дворца искусств (вул . Коперника, 17) и соберет за щедрым и роскошным столом 300 человек. Лучшие шеф-повара нашего города – Роман Щурко (ресторан-клуб Split Lviv), Евгений Сушко (Citadel Inn Hotel & Resort), Марьян Яцишин (ресторан “Шекспир”) и Оксана Задорожная (ресторан-пивоварня “Кумпель”), а также знатоки тонкостей львовской кухни представляют блюда, приготовленные по особым переписями с использованием продукции местных производителей.
По специальному меню гостям вечера предложат выбрать блюда, сладости и кофе, а подчеркнуть их вкус поможет украинское вино ТМ “Колонист”. Ведущие ужина совместно с шеф-поварами и сомелье расскажут об особенности каждой еды и напитка.
Неотъемлемой частью фестиваля станет Ярмарка львовской кухни (28 – 30 июня, пл. Рынок), во время которого можно будет попробовать и приготовить традиционные местные блюда и напитки. А 29 июня в 15.00 умелых хозяек пригласят к участию в конкурсе андрутів (вафель). Лучшие из них получат денежные призы – 1000 грн за первое место и по 500 грн за второе и третье.
Изюминкой “Львов на тарелке” станет презентация почти 30 производителей из Ивано-Франковской, Закарпатской, Львовской и Черновицкой областей на ярмарке “Смакуем из Карпат” (28 – 29 июня, дворик ратуши).
За день до этого, 27 июня, в Музее искусства древней украинской книги (вул. Коперника, 15-а) откроют необычную экспозицию “Меню как искусство”, на которой представят около сотни ресторанных меню первой половины ХХ века. из сборника известного львовского ресторатора Вардкеса Арзуманяна. “Эту коллекцию я собираю много лет. В рамках фестиваля презентуем меню, созданные выдающимися французскими графиками, – рассказывает он. – Особое внимание привлечет раритетный экспонат – меню, созданное по проекту Альфонса Мухи”.
И напоследок: фестиваль “Львов на тарелке” – это уникальная ряд гастрономических мероприятий, ведь для его проведения объединяются рестораторы, местные производители продуктов, эксперты и профессионалы гастрономии, гурманы.
“Мы ставим себе целью представить традиционную львовскую кухню, а также дать толчок к созданию новой гастрономической культуры города, которая станет важной составляющей его уникального, особенного стиля жизни”, – говорит директор фестиваля Андрей Сидор.