В канун 8 Марта о миссии женщины в обществе и семье мы разговариваем с Марией Евгеньевной Косичкой, директором Львовского профессионального лицея торговли и сферы услуг
В канун 8 Марта о миссии женщины в обществе и семье мы разговариваем с Марией Евгеньевной Косичкой, директором Львовского профессионального лицея торговли и сферы услуг
– Скажите, пожалуйста, сложно ли женщине в течение многих лет возглавлять такой славный учебное заведение?
– Прежде всего это большая ответственность . Учебное заведение основано еще в 1944 году как Торгово-кулинарная школа, которая впоследствии превратилась в профессионально-техническое училище №18, а сегодня является известным в нашем регионе Львовским профессиональным лицеем торговли и сферы услуг.
Быть директором нашего лицея – почетная миссия. Ведь предназначением женщины с давних времен была забота о своей семье, наполнение жилища духом свіжеспеченого хлеба, ароматом вкусной еды, умение вести хозяйство, считать деньги, планировать семейный бюджет. В то же время надо всегда быть приветливой, опрятной, красивой. Всему этому можно научиться во Львовском профессиональном лицее торговли и сферы услуг. Лицей готовит специалистов по интегрированным профессиям: повар, кондитер; официант, бармен, буфетчик; продавец продовольственных и непродовольственных товаров, учетчик (регистрация бухгалтерских данных), кассир торгового зала; парикмахер (парикмахер-модельер), визажист, маникюрша, педикюрша; кассир (в банке); агент по организации туризма, администратор зала.
– Такие профессии являются популярными среди девушек, а есть ли среди ваших учеников ребята?
– Конечно. В нашем лицее получают образование девушки и ребята, которые являются выпускниками 9-11 классов. Обучаясь по выбранной профессии (от 10 месяцев до трех лет, в зависимости от базового образования), они осваивают все теоретические знания и приобретают практические навыки.
Мы обучаем и взрослых. Лицей осуществляет курсовое обучение, подготовку, переподготовку и повышение квалификации рабочих и людей, которые временно не работают.
– Преподавателей лицея, а в основном это женщины, неоднократно награждали грамотами Министерства образования и науки Украины. Вы имеете почетное звание “Отличник образования”. Как вам удается совмещать семейные обязанности и успешную педагогическую деятельность?
– Главное – вкладывать душу в любимое дело. Основой нашей успешной образовательной деятельности являются древние галицкие кулинарные традиции, опыт приготовления вкусных блюд и крамарування, совмещенные с современными знаниями и технологиями. Мы постоянно разрабатываем и внедряем новейшие методики, внедряем компьютеризацию и информатизацию обучения, используем сеть интернет, электронные пособия.
Учащиеся приобретают и практических навыков на базе лицея, летом стажируются на базах отдыха в Крыму, Одессе, Херсоне. Благодаря постоянному социальному партнерству с работодателями лицеисты имеют возможность проходить производственную практику на престижных государственных и частных предприятиях торговли и общественного питания, среди которых есть известные торговые марки. Лицей входит в Ассоциацию кулинаров Украины и является членом ассоциации учебных заведений Союза парикмахеров Украины.
На базе нашего учебного заведения ежегодно проводятся конкурсы профессионального мастерства. В частности недавно в лицее состоялся конкурс по профессии официант, его победители 21 марта будут принимать участие в соответствующем областном конкурсе. Лицеисты занимают призовые места на всеукраинских и международных профессиональных соревнованиях. Например, ученики лицея являются призерами международного конкурса “Предприимчивый учащийся на рынке труда” в польском городе Люблин. Впоследствии они могут поступить на обучение до Люблинского университета и получить первое рабочее место в Люблинском воеводстве.
– Итак, профессиональная подготовка и хорошая репутация Львовского профессионального лицея торговли и сферы услуг обеспечивают успешное будущее вашим ученикам?
– Конечно. Наши лицеисты современные, воспитанные, квалифицированные. Выпускников лицея работодатели охотно берут на работу, ведь наши бармены, повара, официанты, буфетчики, продавцы, кассиры, парикмахеры знают все нюансы работы по специальности, умеют профессионально общаться с людьми, чувствовать их настроение, понимать и воплощать потребности клиентов. Залогом хорошей репутации лицеистов является качественное образование и всесторонняя практическая подготовка. После окончания лицея выпускники успешно работают в сфере услуг и общественного питания. Многие ученики впоследствии учатся в высших учебных заведениях.
– Что Вы желаете нашим женщинам?
– Искренне желаю здоровья, счастья и радости, благополучия, уюта в ваших домах! Желаю исполнения желаний, реализации в семье, материнстве. Желаю успешной карьеры и постоянного профессионального роста.
Приглашаю на обучение в Львовского профессионального лицея торговли и сферы услуг, что в центре Львова, на ул. Леси Украинки, 26.